Je n'aime pas les courgettes plus que ça, mais quand j'ai mangé cette soupe, je me suis régalée ! Dès que la soupe et finie, elle doit être bien onctueuse. C'est un régal !
Faites chauffer l'eau dans une grande casserole, mettez les bouillons cubes.
Mettez les courgettes et les pommes de terre coupées en dés (plus simple pour mouliner).
Dès que tout ça est cuit, mettez du bouillon de côté, et moulinez le tout, en ajoutant la vache qui rit.
Mettez plus ou moins de bouillon, si vous la voulez plus ou moins épaisse.
Salez, poivrez et c'est prêt !!! Pour les gourmands, vous pouvez y rajouter un peu de beurre.
Pour cette recette de Soupe courgettes, pommes de terre et vache qui rit, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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