Image recette Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

(4 notes)
Une boisson indienne à base de yaourt, parfaite pour accompagner des plats épicés.
5min
-
10min

Ingrédients pour

6 pers.
Mangue(s)
2 pièce(s)

Yaourt(s) nature(s)
600 g

Eau
30 cl

Sucre en poudre
60 g


Descriptif de la recette

Peler la mangue puis la couper grossièrement.
Disposer tous les ingrédients dans un blender et mixer.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Le + du Chef

«Évitez de préparer le lassi trop longtemps à l'avance. Pour en préparer de grandes quantités, respectez la proportion de 1 volume d'eau pour 2 volumes de yaourt. Vous pouvez remplacer l'eau par du lait.»

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