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Salade de tomates, crostini
Image recette Salade de tomates, crostini

Salade de tomates, crostini

(52 notes)
Salade de tomates et ciboulette, accompagnée de croûtons de pain.
10min
6min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Tomate(s)
6 pièce(s)

Bille(s) de mozzarella
18 pièce(s)

Huile d'olive
6 cl

Ciboulette
0.3 botte(s)

Pain
250 g


Descriptif de la recette

Laver les tomates. Ciseler la ciboulette (garder 2 grandes tiges).
Enlever le pédoncule des tomates, puis les tailler en 8 quartiers. Les disposer ensuite dans un saladier et verser l'huile d'olive dessus. Ajouter les billes de mozzarella, puis la ciboulette.
Finir par 2 grandes tiges de ciboulette pour la décoration.

Préchauffer le four en position gril.
Couper des tranches de pain de 2 cm d'épaisseur, puis les mettre à griller pendant environ 2 min de chaque côté.

Disposer les croûtons sur un petit plateau à côté du saladier de tomates.

Le + du Chef

«Pour obtenir des croûtons plus goûteux, vous pouvez les frotter avec une gousse d'ail.»

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